Lemper: Makanan Khas Indonesia yang Praktis dan Cocok untuk Camilan

VIRALAYAR - Lemper adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan daging ayam atau sapi yang sudah dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia.

 

Makanan ini sangat populer di Indonesia dan biasanya dijadikan camilan atau hidangan pendamping untuk acara tertentu seperti selamatan atau pernikahan.

 

Selain rasanya yang enak, lemper juga memiliki kelebihan dalam segi praktisitasnya. Lemper sangat mudah disimpan dan dibawa ke mana saja. Dengan tekstur yang kenyal dan isian daging yang gurih, lemper menjadi pilihan camilan yang tepat untuk menemani aktivitas sehari-hari.

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lemper cukup sederhana dan mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket. Berikut adalah beberapa bahan untuk membuat lemper:

 

Ketan putih atau ketan hitam

Daun pisang

Daging ayam atau sapi

Bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah

 
Baca Juga : Cara Membuat Rendang Vegan Tanpa Daging yang Tetap Lezat

Cara membuat lemper juga cukup mudah dan simpel. Pertama-tama, ketan harus dicuci bersih dan direndam selama beberapa jam. Setelah itu, ketan harus diolah dengan cara dikukus hingga matang.

 

Selanjutnya, daging ayam atau sapi harus dimasak dengan bumbu-bumbu hingga empuk. Kemudian, ketan diambil sejumput dan dibentuk seperti silinder dan diisi dengan daging yang sudah dimasak.

 

Setelah itu, ketan harus dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama kurang lebih 30 menit.

 

Lemper sangat cocok dijadikan camilan atau makanan pendamping saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Lemper juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman yang jauh.

 

Selain itu, lemper juga dapat dijadikan alternatif makanan saat sedang dalam perjalanan atau saat perut sedang lapar di kantor.

 

Lemper merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan diisi dengan daging ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia.

 

Lemper sangat praktis dan mudah disimpan, sehingga cocok dijadikan camilan atau hidangan pendamping untuk acara tertentu. Lemper juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket.

 

Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba membuat lemper sendiri di rumah atau mencari lemper di toko makanan Indonesia terdekat untuk dinikmati.***